COLONIZACION ALEMANA

Es toda una historia de esfuerzo y perseverancia. Los colonos del Lago llegaron a fines de 1852 a Puerto Montt (Chile ) desde Hamburgo , navegando y arriban en esa época pueblo de Melipulli (significa 4 colinas).

Luego de un esforzoso  trabajo para abrir la senda hasta el Lago LLanquihue , de 19 kilometros , se establecen a orillas de un Lago de 877 kms cuadrados, rodeado por densos bosques vírgenes y pantanosos. Los relatos de los primeros inmigrantes sobrecoge, donde cuentan que no tenían pisos, puertas ni ventanas. Debieron construir senderos a través de los pantanos, muchos perdieron la vida por extraviarse en la selva (se sugiere ver el libro "Pioneros del Llanquihue" que conmemora los 150 años de la inmigración alemana a Llanquihue).

Han pasado mas de 150 años, desde que arribaron las primeras familias alemanas a colonizar la zona, todos dejaron un inmenso legado en cuanto a la gastronomía y repostería. Desde su llegada han mantenido viva las tradiciones en estas zonas, involucrando por generaciones a mantener cada una de sus tradiciones a todos sus descendientes. A esto hay que agregar las magníficas construcciones de las cuales muchas han sido declarada Patrimonio de la Humanidad, áreas agrícolas que hoy conocemos y que dieron forma a Llanquihue, Frutillar, Puerto Octay, Ensenada, Cascadas y Puerto Varas. Un gran aporte al Turismo de las comunas alrededor del Lago Llanquihue.

Este año , se cumplieron 154 años de la Colonización Alemana del sur de Chile. Hace más de un siglo y medio llegaron a hasta esta despobladas y alejadas tierras algunos de nuestros ancestros, para dar un sello de identidad único a las zonas de Valdivia, Osorno, Llanquihue, Puerto Montt e incluso a Palena y Ancud, traspasando los andes, fundaron San Carlos de Bariloche. La labor por ellos realizada hoy no se discute en beneficios para nuestra zona y el país en general